tzu的日常美食手作 23 食譜 31 粉絲 追蹤 水蓮炒杏鮑菇 描述 夠味,夠好吃,很下飯 #素食 #蔬食 #奶蛋素 59 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 水蓮 1包 杏鮑菇 2個 蒜粒 3顆 鹽 1匙(布丁湯匙) 酒 適量 水 適量 步驟 將水蓮切20公分大小,泡水,杏鮑菇用手撥成絲。 將蒜頭切末。 先把杏鮑菇炒到乾,有香味出來,加少許油拌炒,在把蒜末放入炒,拿個碗先裝起來,再少許油,把水蓮瀝乾,放入鍋中炒,炒到有一點熟度時,放入杏鮑菇炒,加鹽,加酒,加一點水,拌炒,就可以起鍋成盤了。 小撇步 水蓮泡水是讓他炒的過成吃起來是脆的,不是軟爛的 1.3 萬 瀏覽 2021/06/19 發表