番茄豬五花花枝燉飯

isavia
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描述

豬五花的油脂太多,拿來取代橄欖油煮燉飯也不錯

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/3罐=133g
1/2顆
180g
80g
2根
8薄片
2人份(一米杯)
1/8t
適量
少許

步驟

  • 洋蔥切丁、紅蘿蔔先切下8薄片後再切成1/4
豬五花肉片入鍋退冰
玉米筍每根斜切成4-5片
小花枝洗淨切成一口大小

    洋蔥切丁、紅蘿蔔先切下8薄片後再切成1/4 豬五花肉片入鍋退冰 玉米筍每根斜切成4-5片 小花枝洗淨切成一口大小

  • 開火先將洋蔥切丁、紅蘿蔔、豬五花和玉米筍拌炒一下
待豬花出油後,倒入切塊番茄1/3罐(=133g)
如果是最後的番茄,可以直接用罐子加水500cc
最後再加入小花枝、飯和鹽巴煮滾即可關火
加入冷飯煮一分鐘後關火

    開火先將洋蔥切丁、紅蘿蔔、豬五花和玉米筍拌炒一下 待豬花出油後,倒入切塊番茄1/3罐(=133g) 如果是最後的番茄,可以直接用罐子加水500cc 最後再加入小花枝、飯和鹽巴煮滾即可關火 加入冷飯煮一分鐘後關火

  • 起鍋擺上起士片
灑上一些黑胡椒和義式香料即完成

    起鍋擺上起士片 灑上一些黑胡椒和義式香料即完成

小撇步

因為小人不吃蒜頭所以沒加,最後自己的才加入蒜泥

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