番茄豬五花花枝燉飯 isavia 17 食譜 10 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豬五花的油脂太多,拿來取代橄欖油煮燉飯也不錯 已參加:防疫在家煮食譜募集 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬五花肉片 75g 切塊番茄罐頭 1/3罐=133g 洋蔥 1/2顆 小花枝 180g 起士 80g 玉米筍 2根 紅蘿蔔 8薄片 冷飯 2人份(一米杯) 鹽 1/8t 黑胡椒 適量 義式香料 少許 步驟 洋蔥切丁、紅蘿蔔先切下8薄片後再切成1/4 豬五花肉片入鍋退冰 玉米筍每根斜切成4-5片 小花枝洗淨切成一口大小 開火先將洋蔥切丁、紅蘿蔔、豬五花和玉米筍拌炒一下 待豬花出油後,倒入切塊番茄1/3罐(=133g) 如果是最後的番茄,可以直接用罐子加水500cc 最後再加入小花枝、飯和鹽巴煮滾即可關火 加入冷飯煮一分鐘後關火 起鍋擺上起士片 灑上一些黑胡椒和義式香料即完成 小撇步 因為小人不吃蒜頭所以沒加,最後自己的才加入蒜泥 2,923 瀏覽 2021/06/18 發表