「家常食譜」紅燒雞胸肉🐔補充滿滿蛋白質 Patty派蒂廚房 51 食譜 441 粉絲 追蹤 37 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 想要補充蛋白質但又吃膩水煮雞胸嗎?那來試試紅燒口味的吧!紅燒不止能做紅燒肉,也能用雞胸做出新滋味唷😋 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 1份 白蘿蔔 1/3根 紅蘿蔔 1/3根 洋蔥 1/2顆 靈魂醬料 醬油 2-3勺 蠔油 1勺 米酒 2勺 鹽 1/2茶匙 薑片 2-3片 步驟 雞胸肉切成小塊,先加入薑片、1勺米酒跟白胡椒粉醃製10-15分鐘,然後用小火將兩面煎至金黃 等雞胸肉煎好之後,直接放入切好的洋蔥下鍋拌炒,直到洋蔥呈現半透明色 等洋蔥呈半透明之後,加入紅蘿蔔和白蘿蔔丁,繼續拌炒均勻 等蘿蔔丁也呈半透明之後,加入2勺醬油、1勺蠔油、2勺米酒、1/2茶匙的鹽,拌炒均勻 最後加水直到沒過食材,用中大火燉煮20分鐘 (喜歡味道重一點的可以用啤酒代替水) 大火收汁到自己喜歡的程度,就完成啦✅ 小撇步 1. 喜歡吃辣的朋友可以在加水的階段加入辣椒圈 8,705 瀏覽 2021/06/18 發表