什錦炒燕麥麵
懷念的古早味～
僅加了少許蠔油，無需再加任何鹽、雞粉調味
吃進嘴裡滿是散發濃濃的燕麥香和蔬菜的鮮甜味
天然～營養！全家健康都照顧到了！:)
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將所有食材洗淨後切成細絲狀 備用
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取一個乾鍋，倒入油適量，加入紅蘿蔔／洋葱／香菇／葱白 小火煸香後，加入少許水燜煮至紅蘿蔔熟軟，再加入肉絲／黑木耳 拌炒
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水煮沸後，加入一匙的鹽和2滴油(可使麵條更Q彈不黏稠)，再放入燕麥麵煮沸約3分鐘撈起 (可視個人口感調整時間)
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將煮熟的麵條和高麗菜加入一起拌炒(高麗菜太早下鍋會太熟軟，吃不到脆甜的口感哦！)
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最後再放入葱段和芹菜段，加入適量的蠔油及油葱酥調味即完成
小撇步
Muimii
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