海苔椒鹽鹹酥餅

貓兒食堂
409 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

窗外落著滂沱大雨,梅雨季節挾帶著濕涼的空氣包湧而來,這時候烤份餅乾身心就能溫暖起來,在麵糰中加入海苔與海鹽,撒入現磨黑胡椒放入「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」選擇已編制好自動烹調食物的程式,選定烘焙餅乾的菜單即可烹調,出爐待涼後掰成小塊送入口中,口感鹹香酥脆,充滿大海風味與辛香料獨有的溫暖滋味在味蕾中散溢開來,再烹上一壺新茶,全家人一起宅在家享受自家風味的下午茶一點也不難。

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將清水以外的材料混勻並輕輕搓成粉粒狀。

    將清水以外的材料混勻並輕輕搓成粉粒狀。

  • 加入清水揉合成麵糰。

    加入清水揉合成麵糰。

  • 將麵糰放入塑膠袋中,用擀麵棍將袋中的麵糰擀平成24x15cm大小。

    將麵糰放入塑膠袋中,用擀麵棍將袋中的麵糰擀平成24x15cm大小。

  • 從塑膠袋中取出,置於烘焙紙上,用量尺以3x3為間距壓出壓痕,並可隨喜好用叉子在表面戳些小孔洞。

    從塑膠袋中取出,置於烘焙紙上,用量尺以3x3為間距壓出壓痕,並可隨喜好用叉子在表面戳些小孔洞。

  • 連同烘焙紙一起置於高烤架上,送入微波爐中,按下「燒烤與烘焙」,轉動旋鈕至代碼2,按下「開始/確定」。

    連同烘焙紙一起置於高烤架上,送入微波爐中,按下「燒烤與烘焙」,轉動旋鈕至代碼2,按下「開始/確定」。

  • 完成烹調後,從微波爐中取出放涼。

    完成烹調後,從微波爐中取出放涼。

  • 烤好的餅乾可放置密封罐中保存。

    烤好的餅乾可放置密封罐中保存。

小撇步

💡利用智能型微波爐烤餅乾,能縮短烘焙時間,省時又省力。

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貓兒食堂 409 食譜 1.1 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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