百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小食堂
6 食譜 22 粉絲

乳酪鹹香酥餅

乳酪鹹香酥餅

描述

鹹甜順口的乳酪鹹香酥餅,是下午茶的好夥伴!
大家可以一次做好些分量放冰箱,這樣就算是上班日也可以隨時拿出來品嘗,只要再泡杯茶或咖啡,就可以體驗異國下午茶風情囉!

518 說讚 3 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉,帕馬森乳酪,鹽與黑胡椒在碗中混合均勻,
在這期間要先將奶油拿出來放在室溫中軟化喔!

    將麵粉,帕馬森乳酪,鹽與黑胡椒在碗中混合均勻, 在這期間要先將奶油拿出來放在室溫中軟化喔!

  • 將置於室溫中軟化的奶油加入,用手將奶油壓碎...

    將置於室溫中軟化的奶油加入,用手將奶油壓碎...

  • 並和乾粉材料拌成團。

    並和乾粉材料拌成團。

  • 將麵糰速成直徑4cm的圓柱,先用保鮮膜包起,再用鋁箔紙包於外層定型,放進冰箱冷藏。

    將麵糰速成直徑4cm的圓柱,先用保鮮膜包起,再用鋁箔紙包於外層定型,放進冰箱冷藏。

  • 將冰好的麵糰切成0.5cm的圓片,排在鋪了烤盤紙的烤盤上。
放進預熱至攝氏205度(華氏400度)的烤箱中,烤8-10分鐘,或至餅乾表面訂型且呈淺金黃色澤。

    將冰好的麵糰切成0.5cm的圓片,排在鋪了烤盤紙的烤盤上。 放進預熱至攝氏205度(華氏400度)的烤箱中,烤8-10分鐘,或至餅乾表面訂型且呈淺金黃色澤。

  • 待餅乾冷卻後,就可以裝盤食用囉!!

    待餅乾冷卻後,就可以裝盤食用囉!!

小撇步

安琪拉提醒大家注意兩件事 :
1.帕馬森乳酪(Parmesan Cheese)依產地和製作方式不同,會讓酥餅呈現不同風味~
2.如果喜歡辣味,可以步驟一時加入適量辣粉,當然別加太多以免搶了乳酪的香氣唷!
乳酪鹹香酥餅簡易做法,來自「安琪拉的0失敗一國家庭料理/台灣東販」。

1.1 萬 瀏覽
avatar
小食堂 6 食譜 22 粉絲

台灣東販出版過許多食譜書籍,也因此結交許多喜愛烹飪的網友。 為了能讓更多人知道簡易的料理食譜,台灣東販與作家們決定一同將私房食譜供佈在icook裡面囉~ 希望能讓更多人一起,捲起袖子做料理!!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 雞蛋豆腐 早餐 玉米濃湯 糖葫蘆 瓜仔肉 四季豆 小黃瓜 排骨 高麗菜 酸辣湯 低脂高蛋白 茄子 豆腐 鮭魚 花椰菜 竹筍 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 炒飯 義大利麵 糖醋排骨 家常菜 娃娃菜 台式泡菜 番茄 地瓜 雞湯 白菜滷 南瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 滷肉 香菇雞湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 金針菇 蒸蛋 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯 雞肉 菠菜 粽子 麻婆豆腐 高麗菜飯 打拋豬 湯麵 櫛瓜