可樂雞翅

MeiMei
1 食譜 34 粉絲

描述

清爽 涮嘴 冰鎮後也好吃 配酒好夥伴

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

10-12支
1支
2-3片
1顆切片
300ml
50ml

步驟

  • 醬料製作- 醬油加入可樂.蔥.薑.蒜.辣椒 備著

  • 雞翅背面要畫兩刀 讓醬汁更入味

    雞翅背面要畫兩刀 讓醬汁更入味

  • 開火後鍋子不需放油 雞翅本身有油脂 直接放入雞翅 小火煎至金黃色後翻面

    開火後鍋子不需放油 雞翅本身有油脂 直接放入雞翅 小火煎至金黃色後翻面

  • 兩面都煎至金黃色後 倒入醬汁

    兩面都煎至金黃色後 倒入醬汁

  • 以中火收汁 5分鐘後翻面

    以中火收汁 5分鐘後翻面

  • 再5分鐘 正面讓雞翅收汁即可起鍋

    再5分鐘 正面讓雞翅收汁即可起鍋

小撇步

可樂煮滾會產生角質 建議都以中小火煮 人要在旁邊顧鍋 免得黏鍋底囉

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MeiMei
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留言

共 1 則
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  • 請問蔥薑蒜什麼時候放呢

    妳看一下步驟1喔 放在醬油可樂裡 步驟4再跟醬汁一起倒入

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