愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 可樂雞翅 珍妮花 48 食譜 92 粉絲 追蹤 4,468 說讚 26 跟著做 5 留言 讚 收藏 焦糖色的可樂雞翅,油亮的外表讓人等不急就想開動,甜甜鹹鹹的味道,配飯或單吃都好美味。用可樂煮過的雞翅很軟很嫩,幾乎不用用力咬就能讓骨頭分離。 放冷吃也很棒,有魯味的口感喔! 時間 90 分鐘 食材 雞翅(超市買) 2盒 蔥段 適量 可樂(350cc) 一瓶 紅砂糖 1匙 醬油 約50ml 鹽 適量 水 1杯 先將雞翅洗淨,熱一油鍋,放入蔥段爆香,接著加入雞翅拌炒,雞翅的皮炒至略為金黃後撈起 雞翅連同蔥段放入深鍋中(我用LC鍋),加入水、鹽、糖、可樂,要蓋過雞翅,最後加醬油 判斷鹹淡的方式,直接用湯匙喝一口,會有淡淡的醬油鹹味和可樂的甘味,若太鹹就加點可樂,或太甜就加點醬油 湯汁煮沸後,蓋上鍋蓋,小火煮大約1小時,等到湯汁略微收乾即可 2015/11/24 發表 6.8 萬 瀏覽
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