可樂雞翅
可樂雞翅
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焦糖色的可樂雞翅，油亮的外表讓人等不急就想開動，甜甜鹹鹹的味道，配飯或單吃都好美味。用可樂煮過的雞翅很軟很嫩，幾乎不用用力咬就能讓骨頭分離。
放冷吃也很棒，有魯味的口感喔!
時間
90
分鐘
食材
雞翅(超市買)
2盒
蔥段
適量
可樂(350cc)
一瓶
紅砂糖
1匙
醬油
約50ml
鹽
適量
水
1杯
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1先將雞翅洗淨，熱一油鍋，放入蔥段爆香，接著加入雞翅拌炒，雞翅的皮炒至略為金黃後撈起
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2雞翅連同蔥段放入深鍋中(我用LC鍋)，加入水、鹽、糖、可樂，要蓋過雞翅，最後加醬油 判斷鹹淡的方式，直接用湯匙喝一口，會有淡淡的醬油鹹味和可樂的甘味，若太鹹就加點可樂，或太甜就加點醬油
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3湯汁煮沸後，蓋上鍋蓋，小火煮大約1小時，等到湯汁略微收乾即可
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