可樂雞翅

可樂雞翅

珍妮花

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焦糖色的可樂雞翅，油亮的外表讓人等不急就想開動，甜甜鹹鹹的味道，配飯或單吃都好美味。用可樂煮過的雞翅很軟很嫩，幾乎不用用力咬就能讓骨頭分離。
放冷吃也很棒，有魯味的口感喔!

時間

90 分鐘

食材

雞翅(超市買)

2盒

適量

一瓶

1匙

約50ml

適量

1杯

1
先將雞翅洗淨，熱一油鍋，放入蔥段爆香，接著加入雞翅拌炒，雞翅的皮炒至略為金黃後撈起
2
雞翅連同蔥段放入深鍋中(我用LC鍋)，加入水、鹽、糖、可樂，要蓋過雞翅，最後加醬油判斷鹹淡的方式，直接用湯匙喝一口，會有淡淡的醬油鹹味和可樂的甘味，若太鹹就加點可樂，或太甜就加點醬油
3
湯汁煮沸後，蓋上鍋蓋，小火煮大約1小時，等到湯汁略微收乾即可

2015/11/24 發表 6.6 萬瀏覽

珍妮花

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討論共 5 則

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請問用鑄鐵鍋也要滾一小時嗎？

3 years ago

有做了很成功大人小孩都愛

3 years ago

很好吃，來不及拍照孩子就吃光了^^

4 years ago

作者回應

我之前好幾次也是這樣呢^^

4 years ago

請問可以用電鍋煮嗎？😊

4 years ago

作者回應

由於要先將雞翅炒過，封住肉汁，所以沒嘗試用電鍋煮喔~~若您使用電鍋較為方便，或許可以試試看

4 years ago

好像還蠻好吃的耶

4 years ago

作者回應

甜甜鹹鹹的很好吃喔~~有空可以試試看

4 years ago

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