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陳洁萭
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杏鮑菇蕃茄蔬菜湯

杏鮑菇蕃茄蔬菜湯

描述

這是一道比較濃的湯,用炒的,裡面有的蔬菜包含,杏鮑菇.番茄.金針花(新鮮的).福山萵苣等等。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 先把杏鮑菇切成十字花刀,然後倒油,加薑絲下去煸撈起。

    先把杏鮑菇切成十字花刀,然後倒油,加絲下去煸撈起。

  • 再來把牛番茄切滚刀塊和紅蘿蔔切片,下鍋略炒,倒500cc的水煮滾。

    再來把牛番茄切滚刀塊和紅蘿蔔切片,下鍋略炒,倒500cc的水煮滾。

  • 最後加上金針花(新鮮的)和福山萵苣下去煮,然後加上調味料 鹽.白胡椒粉和少許紅辣椒圈(可不加),煮成即可上桌椅食用。

    最後加上金針花(新鮮的)和福山萵苣下去煮,然後加上調味料 鹽.白胡椒粉和少許紅辣椒圈(可不加),煮成即可上桌椅食用。

小撇步

湯,用炒的會比較濃郁,如果想要吃清淡一點的,可以用煮的。

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