百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
澳洲生活x手作料理
21 食譜 184 粉絲

番茄蔬菜湯

番茄蔬菜湯

描述

利用蕃茄的酸味和蔬菜的甜味熬煮出一鍋營養的蔬菜湯,再加上義大利麵和馬鈴薯既吃得飽又健康。

24 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所需要的材料以蔬菜為主,可以視家裡的材料進行調整,這邊有多加腰豆和義大利麵作為澱粉類補充。

    所需要的材料以蔬菜為主,可以視家裡的材料進行調整,這邊有多加腰豆和義大利麵作為澱粉類補充。

  • 備料:蒜頭切末,洋蔥、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜都切小丁。

    備料:頭切末,洋蔥芹菜馬鈴薯紅蘿蔔櫛瓜都切小丁。

  • 熱鍋加入橄欖油,炒香蒜末和洋蔥丁,接著放入紅蘿蔔、芹菜拌炒至有香氣。

    熱鍋加入橄欖油,炒香末和洋蔥丁,接著放入紅蘿蔔芹菜拌炒至有香氣。

  • 加入高湯、番茄糊、蕃茄罐頭、腰豆、伍斯特醬、鹽巴和黑胡椒等,蓋上蓋子煮滾後煮5-10分鐘,再加入櫛瓜和馬鈴薯繼續煮5~10分鐘;這邊最後再加入義大利麵繼續煮至喜歡的口感就完成一鍋酸甜濃郁的湯啦!

    加入高湯、番茄糊、蕃茄罐頭、腰豆、伍斯特醬、鹽巴和黑胡椒等,蓋上蓋子煮滾後煮5-10分鐘,再加入櫛瓜馬鈴薯繼續煮5~10分鐘;這邊最後再加入義大利麵繼續煮至喜歡的口感就完成一鍋酸甜濃郁的湯啦!

  • 起鍋後可再灑上帕瑪森起司分增添香氣。

    起鍋後可再灑上帕瑪森起司分增添香氣。

小撇步

也可依照喜好自行加入喜歡的蔬菜如高麗菜、豆子等也很好吃。

1.1 萬 瀏覽
avatar
澳洲生活x手作料理 21 食譜 184 粉絲

為自己喜歡的料理做紀錄,也分享給喜歡料理的你們。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 香菇雞湯 玉米濃湯 金針菇 義大利麵 雞蛋豆腐 三杯雞 雞肉 茄子 地瓜 櫛瓜 番茄炒蛋 打拋豬 豆腐 娃娃菜 菠菜 番茄 酸辣湯 炒飯 早餐 花椰菜 馬鈴薯 白菜滷 湯麵 炒麵 排骨 粽子 鮭魚 家常菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 竹筍 麻婆豆腐 雞胸肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 餅乾 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜 滷肉 雞湯 杏鮑菇