減醣豆腐甜甜圈

高明月
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描述

口感像小米甜甜圈喔!

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材簡單,好取得

    食材簡單,好取得

  • 全部分類秤好、拌勻備用

    全部分類秤好、拌勻備用

  • 板豆腐過篩備用
#不用擠掉水分

    板豆腐過篩備用 #不用擠掉水分

  • 過篩的豆腐分3次加入粉裡攪拌

    過篩的豆腐分3次加入粉裡攪拌

  • 拌至成糰

    拌至成糰

  • 取一塊搓成圓,中間用筷子戳一個洞甩一下,洞就會變大

    取一塊搓成圓,中間用筷子戳一個洞甩一下,洞就會變大

  • 中油溫油炸至雙面金黃色

    中油溫油炸至雙面金黃色

  • 完成

    完成

小撇步

油溫剛開始不能太高,全部油炸過後先撈起,等油溫升高在回鍋油炸逼出油脂。
第二次不用太久喔!

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高明月 26 食譜 103 粉絲

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共 2 則
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  • 請問,杏仁粉是泡茶那種嗎(無糖)?

    不是喔!要買烘培用杏仁粉喔!

  • 王永諭
    王永諭

    這有點像尼泊爾美食

    這個食譜是日本配方,只是我有多加杏仁粉而已

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