黑糖粉粿~蓮藕粉版本
描述
夏天吃剉冰，我一定必加粉粿！但好吃的粉粿難尋，使用蓮藕粉來做，養生又健康，重點是非～常好吃！我只能說吃過自己做的，就回不去了！真的很好吃，Q彈Q彈，馬上就讓家人秒殺吃光了！古早味糖水可參考我上一篇。
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時間
10
分鐘
熱量
步驟
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把全部粉類+糖+水攪拌均勻，粉類不要結塊。
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放在瓦斯爐上以小火開始煮，煮的過程要不斷的攪拌。
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大概3分鐘過後會整個變得很濃稠，很難攪拌，然後熄火，很濃稠、整個很ㄍㄡˊ很黏是正常的。
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取一個容器，鋪上烘焙紙放沾黏，將粉糊倒入，用手沾點水將表面抹平，電鍋外鍋倒半杯水，就可以放進去蒸了。
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放涼就完成啦！切塊時，刀子記得抹點水去切，才不會沾黏～
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真的非常非常簡單又很好吃😋 可以淋糖水或是沾黃豆粉、花生粉、芝麻粉都很對味唷！
小撇步
因為我喜歡Q彈一點，所以配方中有加20g的木薯粉，也可以全部用蓮藕粉209g。
廖桔子
Ann
余詩瑩
Huei
