煉乳布丁
描述
用煉乳取代白糖 ，讓做法變得超級簡單，完全不用擔心會把牛奶煮成蛋花湯~
份量
2
人份
步驟
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布丁液 : 將雞蛋、蛋黃、原味煉乳、全能煉乳脂 香草精及水放入攪拌杯中,攪拌均勻
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布丁液 : 將攪拌均勻的布丁液過篩，到入容器中，蓋 上保鮮膜並用牙籤戳洞
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布丁液 : 鍋中注水煮沸後，放入布丁杯並蓋上鍋蓋(留 小縫)，蒸15分鐘取出放涼即可
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焦糖底 : 將砂糖及冷水倒入鍋中，中火煮至金黃色
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焦糖底 : 關火，加入熱水，搖晃均勻
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焦糖底 : 迅速倒入容器中，靜置冷卻
