黑蒜香菇蛤蜊雞湯～防疫料理
描述
黑蒜和蒜頭有消炎抗氧化，提升免疫力的功能，香菇有豐富的膳食纖維及維生素D，蛤蜊低脂高蛋白，滋味鮮甜，用電鍋就可以輕鬆搞定，將所有食材的營養融合在雞湯裡，不僅湯頭鮮甜好喝，更是增強抵抗力的防疫最佳利器！
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備食材～蛤蜊泡水吐沙
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黑蒜及蒜頭去膜，香菇泡水備用
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香菇、雞腿肉對半切，切成適口大小，蒜頭稍微壓扁壓碎，煮湯時可以更入味
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將所有食材放入電鍋中
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倒入過濾雜質後的香菇水
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倒入800cc的水，原則上以蓋過食材為主
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內鍋放入電鍋中，外鍋倒入1.5米杯的水，按下煮飯鍵
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煮飯鍵跳起時，加入鹽巴調味，整鍋湯都是精華
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料多味美、湯汁鮮甜的黑蒜蛤蜊雞湯，是人體增強免疫力的最佳武器
小撇步
香菇水如不倒入，則全部以水代替即可
catac
