百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

肉丸子燉白菜

肉丸子燉白菜

描述

簡單又營養的料理,讓在家煮的防疫菜多一些變化。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

17 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉加入洋蔥碎、麵包粉、蛋、鹽、胡椒、肉豆蔻。

    豬絞肉加入洋蔥碎、麵包粉、蛋、鹽、胡椒、肉豆蔻。

  • 順方向拌出黏性。

    順方向拌出黏性。

  • 取適量肉餡在手掌中拍摔,揉成小肉丸子。

    取適量肉餡在手掌中拍摔,揉成小肉丸子。

  • 鐵鍋加熱,放入橄欖油,爆香蒜片。

    鐵鍋加熱,放入橄欖油,爆香片。

  • 將白菜梗、紅蘿蔔片、蝦米炒一下。這次是用娃娃菜代替白菜。

    將白菜梗、紅蘿蔔片、蝦米炒一下。這次是用娃娃菜代替白菜。

  • 將葉子部分也放入拌炒。

    將葉子部分也放入拌炒。

  • 加入水或高湯150cc,鹽、胡椒、少許醬油和糖。

    加入水或高湯150cc,鹽、胡椒、少許醬油和糖。

  • 蓋蓋燉煮5分鐘。

    蓋蓋燉煮5分鐘。

  • 擺上肉丸子,蓋蓋再煮4分鐘。

    擺上肉丸子,蓋蓋再煮4分鐘。

  • 煮好後,稍稍拌一下就可起鍋。

    煮好後,稍稍拌一下就可起鍋。

  • 盛盤,灑上義式香菜。肉丸子Q軟有味,娃娃菜吸足了湯汁,鮮甜好吃。

    盛盤,灑上義式香菜。肉丸子Q軟有味,娃娃菜吸足了湯汁,鮮甜好吃。

1 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 高麗菜飯 滷肉 白菜滷 茄子 娃娃菜 香菇雞湯 櫛瓜 麻婆豆腐 炒麵 金針菇 南瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 糖醋排骨 雞湯 低脂高蛋白 雞胸肉 炒飯 蒸蛋 打拋豬 豆腐 早餐 花椰菜 粽子 家常菜 台式泡菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜 餅乾 小黃瓜 番茄 地瓜 湯麵 排骨 四季豆 義大利麵 三杯雞 瓜仔肉 竹筍 馬鈴薯 雞蛋豆腐 酸辣湯 菠菜 鮭魚