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肉丸子義大利麵

肉丸子義大利麵

描述

防疫菜，讓自己高興一下。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、乾燥綜合香草、肉荳蔻放入容器。

    牛、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、乾燥綜合香草、肉荳蔻放入容器。

  • 順方向拌出黏性。

    順方向拌出黏性。

  • 取適量肉餡在手中拋摔揉成小肉丸子。

    取適量肉餡在手中拋摔揉成小肉丸子。

  • 預熱好烤箱，以210℃烤12分鐘。不用烤箱，用平底鍋煎熟也可以。

    預熱好烤箱，以210℃烤12分鐘。不用烤箱，用平底鍋煎熟也可以。

  • 炒鍋放入橄欖油加熱，爆香大蒜片。

    炒鍋放入橄欖油加熱，爆香大蒜片。

  • 放入洋蔥碎炒軟。

    放入洋蔥碎炒軟。

  • 加入番茄罐頭、番茄糊、乾燥綜合香草。

    加入番茄罐頭、番茄糊、乾燥綜合香草。

  • 加入60cc紅酒和100cc高湯或水。

    加入60cc紅酒和100cc高湯或水。

  • 燉煮5分鐘。

    燉煮5分鐘。

  • 將肉丸子加入。

    將肉丸子加入。

  • 加入喜歡的菇類，煮一下就可起鍋。

    加入喜歡的菇類，煮一下就可起鍋。

  • 煮好義大利麵，淋上醬汁和肉丸子，加上配菜和起士粉，就可享受豐富又好吃的肉丸子義大利麵。

    煮好義大利麵，淋上醬汁和肉丸子，加上配菜和起士粉，就可享受豐富又好吃的肉丸子義大利麵。

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野犬 738 食譜 4,805 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

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