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野犬
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肉丸子義大利麵

肉丸子義大利麵

描述

防疫菜,讓自己高興一下。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、乾燥綜合香草、肉荳蔻放入容器。

    牛、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、乾燥綜合香草、肉荳蔻放入容器。

  • 順方向拌出黏性。

    順方向拌出黏性。

  • 取適量肉餡在手中拋摔揉成小肉丸子。

    取適量肉餡在手中拋摔揉成小肉丸子。

  • 預熱好烤箱,以210℃烤12分鐘。不用烤箱,用平底鍋煎熟也可以。

    預熱好烤箱,以210℃烤12分鐘。不用烤箱,用平底鍋煎熟也可以。

  • 炒鍋放入橄欖油加熱,爆香大蒜片。

    炒鍋放入橄欖油加熱,爆香大片。

  • 放入洋蔥碎炒軟。

    放入洋蔥碎炒軟。

  • 加入番茄罐頭、番茄糊、乾燥綜合香草。

    加入番茄罐頭、番茄糊、乾燥綜合香草。

  • 加入60cc紅酒和100cc高湯或水。

    加入60cc紅酒和100cc高湯或水。

  • 燉煮5分鐘。

    燉煮5分鐘。

  • 將肉丸子加入。

    將肉丸子加入。

  • 加入喜歡的菇類,煮一下就可起鍋。

    加入喜歡的菇類,煮一下就可起鍋。

  • 煮好義大利麵,淋上醬汁和肉丸子,加上配菜和起士粉,就可享受豐富又好吃的肉丸子義大利麵。

    煮好義大利麵,淋上醬汁和肉丸子,加上配菜和起士粉,就可享受豐富又好吃的肉丸子義大利麵。

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野犬 738 食譜 4,808 粉絲

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