低碳(無粉)_高蛋白_炸虱目魚柳
描述
#高蛋白食材
#生酮
#低碳水
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將虱目魚柳洗淨後，紙巾吸取多餘水分，放入碗內 150g虱目魚柳 含大約15g脂肪 30g蛋白質，0.5g不到的碳水
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將A混入魚柳內均勻攪拌
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接著倒入 B 讓魚柳表面沾取 濕性材料越少(蛋液)沾取的粉就越少，所以粉也不用準備太多
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熱鍋加油，文火煎魚柳
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![這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值
(半煎炸 約使用10g油)
__熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值 (半煎炸 約使用10g油) __熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__
![這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值
(半煎炸 約使用10g油)
__熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1915601%2F69ef61ef6238cb2d.jpg&width=800)
小撇步
▲調味A的部分雖然比較隨意，但還是要留意碳水，例如3g的蒜頭(一辦)就有1g的碳水
▲看淨碳水的話，這道炸虱目魚柳就沒有碳水值囉~ 被洋車前子鼓粉的纖維抵回去哩！
Mimi Liu
