低碳(無粉)_高蛋白_炸虱目魚柳

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描述

#高蛋白食材
#生酮
#低碳水

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

A 調味
B 替代粉

步驟

  • 將虱目魚柳洗淨後,紙巾吸取多餘水分,放入碗內 150g虱目魚柳 含大約15g脂肪 30g蛋白質,0.5g不到的碳水

  • 將A混入魚柳內均勻攪拌

  • 接著倒入 B 讓魚柳表面沾取 濕性材料越少(蛋液)沾取的粉就越少,所以粉也不用準備太多

  • 熱鍋加油,文火煎魚柳

  • 這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值
(半煎炸 約使用10g油)

__熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__

    這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值 (半煎炸 約使用10g油) __熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__

小撇步

▲調味A的部分雖然比較隨意,但還是要留意碳水,例如3g的蒜頭(一辦)就有1g的碳水

▲看淨碳水的話,這道炸虱目魚柳就沒有碳水值囉~ 被洋車前子鼓粉的纖維抵回去哩!

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