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嚴媽媽小食記
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紫蘇薑

紫蘇薑

描述

冬吃蘿蔔夏吃薑
夏日嫩薑盛產
做個酸酸甜甜好下飯

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 紫蘇 糖 白醋入爐上煮滾待涼後
撈出葉子過濾備用

    紫蘇 糖 白醋入爐上煮滾待涼後 撈出葉子過濾備用

  • 薑片切片放入紫蘇水中
入冰箱冰鎮3天

    片切片放入紫蘇水中 入冰箱冰鎮3天

  • 即可

    即可

小撇步

酸甜度視個人喜好斟酌加減

剩餘湯汁可拿來沖泡飲用

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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