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黑胡椒豬柳

黑胡椒豬柳
ZOE陽台小廚房
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描述

怎麼又是一道好配飯主食(哭)

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 豬肉我買豬胛心肉塊，切小條，加入醃料。 半顆洋蔥切絲。

    豬肉我買豬胛心肉塊，切小條，加入醃料。 半顆洋蔥切絲。

  • 熱鍋熱油將洋蔥炒出香味起鍋鋪盤子(此口感較為脆感嗆辣) 怕洋蔥嗆辣可再炒軟起鍋。

    熱鍋熱油將洋蔥炒出香味起鍋鋪盤子(此口感較為脆感嗆辣) 怕洋蔥嗆辣可再炒軟起鍋。

  • 原鍋加些油，熱油後下豬柳大火炒熟起鍋備用。

    原鍋加些油，熱油後下豬柳大火炒熟起鍋備用。

  • 原鍋冷油炒香蒜末。

    原鍋冷油炒香蒜末。

  • 加入醬汁，中火熬煮至濃稠感。

    加入醬汁，中火熬煮至濃稠感。

  • 倒回豬柳大火拌炒，與醬汁充分融合。

    倒回豬柳大火拌炒，與醬汁充分融合。

  • 放入奶油攪拌融化。

    放入奶油攪拌融化。

  • 起鍋盛盤至洋蔥上。完成!

    起鍋盛盤至洋蔥上。完成!

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ZOE陽台小廚房 24 食譜 107 粉絲

近期雖然沒有上傳，但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主，簡單容易取得食材，可多變化搭配，快速完成健康料理。

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