alice 48 食譜 135 粉絲 追蹤 周秉秉の透抽絲瓜 描述 適合夏天的無負擔料理 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 蘋果絲瓜 2顆 透抽 一隻 金針菇 一包 調味料 辣椒 半根 鹽巴 一小湯匙 步驟 食材洗淨,絲瓜切片切成食指長度、金針菇切成三段、透抽切片 透抽從內部斜切不要切到底,切成網狀,再切片,這樣等等加熱會捲起來比較漂亮 熱鍋加少許油,加入絲瓜,加一點點水,蓋鍋蓋煮一下 依序加入金針菇、透抽,起鍋前加鹽巴、辣椒即完成 小撇步 因為絲瓜、金針菇都會出水,所以一開始不要加太多水,除非你要喝絲瓜湯~ 7,712 瀏覽 2021/06/12 發表