百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
alice
48 食譜 136 粉絲

周秉秉の透抽絲瓜

周秉秉の透抽絲瓜

描述

適合夏天的無負擔料理

10 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 食材洗淨,絲瓜切片切成食指長度、金針菇切成三段、透抽切片

    食材洗淨,絲瓜切片切成食指長度、金針菇切成三段、透抽切片

  • 透抽從內部斜切不要切到底,切成網狀,再切片,這樣等等加熱會捲起來比較漂亮

    透抽從內部斜切不要切到底,切成網狀,再切片,這樣等等加熱會捲起來比較漂亮

  • 熱鍋加少許油,加入絲瓜,加一點點水,蓋鍋蓋煮一下

    熱鍋加少許油,加入絲瓜,加一點點水,蓋鍋蓋煮一下

  • 依序加入金針菇、透抽,起鍋前加鹽巴、辣椒即完成

    依序加入金針菇、透抽,起鍋前加鹽巴、辣椒即完成

小撇步

因為絲瓜、金針菇都會出水,所以一開始不要加太多水,除非你要喝絲瓜湯~

7,995 瀏覽
avatar
alice 48 食譜 136 粉絲

我的夢想是能把餐廳吃到的好味道帶回家中餐桌,每次對料理的新嘗試都會有新的火花~和人生一模模一樣樣🤩🤩 希望一起分享到這些菜單的你也有一樣的感動😎😎

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 香菇雞湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 粽子 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 番茄 高麗菜飯 白菜滷 雞胸肉 炒麵 茄子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 早餐 滷肉 玉米濃湯 排骨 台式泡菜 湯麵 三杯雞 糖葫蘆 竹筍 南瓜 炒飯 雞湯 馬鈴薯 四季豆 家常菜 杏鮑菇 蒸蛋 金針菇 娃娃菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 地瓜 菠菜 小黃瓜 酸辣湯 雞蛋豆腐 餅乾 高麗菜