黃金貝貢丸麵線
描述
微微餓想吃點心，可以用賣場就買的到的麵線調理包，再搭配家裡冰箱裡的食材變化出各種不同口味的麵線，如果不加料，就是清麵線也好吃，像煮泡麵一樣方便，1包就可以煮一大鍋，吃個過癮又省荷包！
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份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1.貢丸切成小塊狀備用、蒜頭撥皮放入調理機並加入適量涼開水打成蒜泥備用。 2.取一大鍋子，依照麵線調理包烹煮說明，放入水燒開。
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3.鍋中水滾後，放入紅麵線、貢丸塊、黃金貝。 4.水再滾起後，先試試味道嚐鹹度，再依個人口味倒入調味包調味。 *紅麵線本身帶有鹹味。若擔心過鹹，紅麵線下鍋前可以先過水沖洗一下。 **這次我加了大概2/3包的調味料。
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5.將調理包附的太白粉加水調勻，緩緩倒入麵線中勾芡，即可關火。 6.舀入碗中，加些蒜泥、烏醋，灑上香菜或九層塔，即可享用！
小撇步
1.可以準備自己想加的食材，蚵仔、肉羹、花枝羹、滷大腸......等。
2.紅麵線有鹹度，若擔心太鹹，下鍋前可將紅麵線先過水沖洗。
