寶寶版南瓜蛤蠣蝦仁燉飯

竹科雙寶媽的廚房筆記
23 食譜 110 粉絲

描述

疫情期間的清冰箱料理,
甜甜的小寶貝們很愛唷!
朋友說很像歐式料理,
一上桌後就幾乎吃光了。
(而且燉飯比較不用一直顧火,媽媽可以抽身看一下旁邊畫畫的小獸)

食客:
高血脂老公、大寶3.5Y、二寶1.5Y

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 退冰: 冷凍蝦仁、 蒸好的切片南瓜(我一次蒸一顆動起來) 切小塊: 番茄洋蔥香菇杏鮑菇 (菇類因為二寶還不是很會咬,切很小)

  • 熱鍋後, 依序放下炒: (奶油,怕老公太胖我沒放)、 頭、蝦仁、 洋蔥番茄、 菇類

  • 看起來差不多熟後, 加南瓜拌炒,炒到糊糊

  • 把飯丟下去攪拌, 加牛奶,繼續攪拌(可以轉小火蓋蓋子讓她悶一下

  • 差不多快好的時候,加入吐好沙的蛤蠣和起士。 (還可以加酒和黑胡椒,但我家小的都不吃😭所以不加

  • 蛤蠣打開後小火悶一下,讓飯收乾。 (照片是還沒收乾的時候拍的xd

小撇步

因為二寶一歲半要一起吃,
老公又高血脂。

所以沒有放奶油起士、
也沒有白酒和黑胡椒。

但賣相不錯,也甜甜鹹鹹的大家很捧場。
重點是清空了一堆碎料,煮婦開心喔耶

台灣疫情爆發後一直買不到好市多的大蝦仁,幸好有買到安永的,而且意外的大小滿剛好的不用切(比較小隻)。
推薦給愛常備蝦仁的媽媽們

7,667 瀏覽
分享至:
avatar
竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 110 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

鹼粽 蜂蜜蛋糕 布朗尼 甜點 醃梅子 涼拌木耳 雞胸肉 可頌 鳳梨苦瓜雞 低卡便當 番茄蛋花湯 粉粿 燒餅 蛋花湯 健康餐 酸菜魚 奶昔 涼麵 鳳梨蝦球 芋頭西米露 白糖粿 歐姆蛋 仙草凍 涼拌小黃瓜 稀飯 鯛魚片 生吐司 肉粽 龍鬚菜 蘋果派 蒸蛋 菠蘿麵包 醃小黃瓜 冰淇淋 素食 地瓜球 泡芙 甜不辣 餅乾 洋蔥炒牛肉 剝皮辣椒雞湯 杏仁瓦片 壽喜燒 明太子義大利麵 滷牛腱 法國麵包 櫛瓜 毛豆 南瓜濃湯 南部粽