南瓜海鮮豆腐起司燉飯[寶寶食譜]家常菜

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一樣的烹調方法
使用南瓜盅🎃跟使用普通餐具🍽相比
南瓜盅增加小朋友食慾的魔力真的有差!!🥰

大家可以試試看哦....

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

兩個
適量
適量
六小隻
一片
適量
適量
100ml
  • 寶寶用剛煮好的飯
大人可以用隔夜飯

用日本絹豆腐
一小盒一餐份量剛剛好

南瓜有點小。我用兩個
買大的也可以。一家人都可以一起吃

我用大人吃的片裝起司
因為比較濃香,我沒有加調味料
這可以提升飯的香味
也可以用幼兒低納起司啦

剛好家裡有冷凍蝦子🦐
其實平常我會買新鮮的

    寶寶用剛煮好的飯 大人可以用隔夜飯 用日本絹豆腐 一小盒一餐份量剛剛好 南瓜有點小。我用兩個 買大的也可以。一家人都可以一起吃 我用大人吃的片裝起司 因為比較濃香,我沒有加調味料 這可以提升飯的香味 也可以用幼兒低納起司啦 剛好家裡有冷凍蝦子🦐 其實平常我會買新鮮的

  • 南瓜洗淨
切開頂部
將南瓜籽清走備用

這時候我把甘荀隔水蒸幾分鐘
因為我家寶寶只愛吃超級軟的甘荀
我怕之後放到南瓜盅裡面一齊蒸會不夠軟

    南瓜洗淨 切開頂部 將南瓜籽清走備用 這時候我把甘荀隔水蒸幾分鐘 因為我家寶寶只愛吃超級軟的甘荀 我怕之後放到南瓜盅裡面一齊蒸會不夠軟

  • 加點油炒香洋蔥,炒到熟透。
再加入切碎的蝦子炒熟

    加點油炒香洋蔥,炒到熟透。 再加入切碎的蝦子炒熟

  • 加入飯。玉米。甘荀再炒一下

    加入飯。玉米。甘荀再炒一下

  • 慢慢加入配方奶(普通牛奶也可以)。
我大概用了80ml...沒有説一定要下多少
根據你用多少飯。加入適量就好..

    慢慢加入配方奶(普通牛奶也可以)。 我大概用了80ml...沒有説一定要下多少 根據你用多少飯。加入適量就好..

  • 飯吸收牛奶夠濕潤就可以了

看個人喜歡濕潤一點還是比較有口感一點,自己衡量嚕

    飯吸收牛奶夠濕潤就可以了 看個人喜歡濕潤一點還是比較有口感一點,自己衡量嚕

  • 加入起司片攪拌至溶化

    加入起司片攪拌至溶化

  • 炒到剛剛好。
飯完全吸收起司牛奶汁

[不建議有多餘醬汁,後面蒸完會太濕潤,影響口感]

    炒到剛剛好。 飯完全吸收起司牛奶汁 [不建議有多餘醬汁,後面蒸完會太濕潤,影響口感]

  • 關火後。加入豆腐稍為攪拌一下
之後就可以放入南瓜盅內

    關火後。加入豆腐稍為攪拌一下 之後就可以放入南瓜盅內

  • 中大火十分鐘
如果大的南瓜蒸的時候要加長時間

    中大火十分鐘 如果大的南瓜蒸的時候要加長時間

  • 完成啦。稍為放涼一下。
可以挖南瓜肉跟飯一起食

    完成啦。稍為放涼一下。 可以挖南瓜肉跟飯一起食

  • 看到南瓜盅寶寶超興奮的...

    看到南瓜盅寶寶超興奮的...

  • 南瓜盅也可以配搭其他材料
這個是三文魚蘑菇焙根通心麵

    南瓜盅也可以配搭其他材料 這個是三文魚蘑菇焙根通心麵

小撇步

材料可以用自己喜歡的蔬菜
白飯可以改成通心麵

盛產的南瓜非常甜。加上用上起司
不用加任何調味料都已經很好吃

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