南瓜海鮮豆腐起司燉飯[寶寶食譜]家常菜
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描述
一樣的烹調方法
使用南瓜盅🎃跟使用普通餐具🍽相比
南瓜盅增加小朋友食慾的魔力真的有差！！🥰
大家可以試試看哦....
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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寶寶用剛煮好的飯 大人可以用隔夜飯 用日本絹豆腐 一小盒一餐份量剛剛好 南瓜有點小。我用兩個 買大的也可以。一家人都可以一起吃 我用大人吃的片裝起司 因為比較濃香，我沒有加調味料 這可以提升飯的香味 也可以用幼兒低納起司啦 剛好家裡有冷凍蝦子🦐 其實平常我會買新鮮的
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南瓜洗淨 切開頂部 將南瓜籽清走備用 這時候我把甘荀隔水蒸幾分鐘 因為我家寶寶只愛吃超級軟的甘荀 我怕之後放到南瓜盅裡面一齊蒸會不夠軟
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加點油炒香洋蔥，炒到熟透。 再加入切碎的蝦子炒熟
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加入飯。玉米。甘荀再炒一下
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慢慢加入配方奶（普通牛奶也可以）。 我大概用了80ml...沒有説一定要下多少 根據你用多少飯。加入適量就好..
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飯吸收牛奶夠濕潤就可以了 看個人喜歡濕潤一點還是比較有口感一點，自己衡量嚕
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加入起司片攪拌至溶化
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炒到剛剛好。 飯完全吸收起司牛奶汁 [不建議有多餘醬汁，後面蒸完會太濕潤，影響口感]
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關火後。加入豆腐稍為攪拌一下 之後就可以放入南瓜盅內
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中大火十分鐘 如果大的南瓜蒸的時候要加長時間
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完成啦。稍為放涼一下。 可以挖南瓜肉跟飯一起食
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看到南瓜盅寶寶超興奮的...
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![炒到剛剛好。
飯完全吸收起司牛奶汁
[不建議有多餘醬汁，後面蒸完會太濕潤，影響口感]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1393817%2F8321dbafb52e3968.jpg&width=800)
小撇步
材料可以用自己喜歡的蔬菜
白飯可以改成通心麵盛產的南瓜非常甜。加上用上起司
不用加任何調味料都已經很好吃
