【輕鬆做年菜】XO醬山蘇

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呷魚呷肉 嘛丟愛菜嘎^O^
干貝在年節也是不可缺少的應景食材,
干貝醬對於干貝用量不大的家庭
是個不錯得選擇囉!
只要一湯匙,提鮮提味 ~♫

食材

山蘇 200G
蒜片 2顆
辣椒 1根切片
干貝醬 一茶匙
適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 步驟1熱鍋燒油爆香
  • 2 步驟2加入少許干貝醬一起爆香
  • 3 步驟3放入山蘇葉拌炒均勻,調味,起鍋前淋上少許香油即可
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小撇步

山蘇葉,根部比較硬的部分要摘除,多洗幾次水,將葉面的細毛,清洗乾淨!

2013/02/02 發表 1.3 萬 瀏覽

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