【輕鬆做年菜】XO醬山蘇
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呷魚呷肉 嘛丟愛菜嘎^O^
干貝在年節也是不可缺少的應景食材，
干貝醬對於干貝用量不大的家庭
是個不錯得選擇囉!
只要一湯匙，提鮮提味 ~♫
食材
山蘇
200G
蒜片
2顆
辣椒
1根切片
干貝醬
一茶匙
鹽
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
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1步驟1熱鍋燒油爆香 -
2步驟2加入少許干貝醬一起爆香
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3步驟3放入山蘇葉拌炒均勻，調味，起鍋前淋上少許香油即可
小撇步
山蘇葉，根部比較硬的部分要摘除，多洗幾次水，將葉面的細毛，清洗乾淨!