百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘆茶煮意
44 食譜 278 粉絲

【影片】涼拌大豆芽

【影片】涼拌大豆芽

描述

【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E
炎熱的天氣最適合吃涼拌菜,可以預先做定放在冰箱備用又可以當作減肥菜式。而今次整韓式涼拌大豆芽,一款是咸味,一款是酸辣味。
【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine
【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/

15 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料(咸味)
調味料(酸辣)
看全部食材 

步驟

  • 詳細食譜請瀏覽以下影片,歡迎大家免費訂閱我的【YouTube頻道】
https://youtu.be/8kXDPR1cf7E

    詳細食譜請瀏覽以下影片,歡迎大家免費訂閱我的【YouTube頻道】 https://youtu.be/8kXDPR1cf7E

  • 把大豆芽菜浸泡並清洗乾淨。

    把大豆芽菜浸泡並清洗乾淨。

  • 把韭菜和紅蘿蔔清洗乾淨,然後切段。

    韭菜紅蘿蔔清洗乾淨,然後切段。

  • 把蒜頭壓成蓉備用。

    頭壓成蓉備用。

  • 在沸水中加入一茶匙鹽和兩片薑片,加入大豆芽菜煮8-10分鐘。

    在沸水中加入一茶匙鹽和兩片片,加入大豆芽菜煮8-10分鐘。

  • 把大豆芽菜撈起,放入冰水中浸1分鐘,然後瀝乾水份。

    把大豆芽菜撈起,放入冰水中浸1分鐘,然後瀝乾水份。

  • 加入一茶匙鹽至豆芽醃5分鐘,然後把豆芽中的水份輕輕擠出。

    加入一茶匙鹽至豆芽醃5分鐘,然後把豆芽中的水份輕輕擠出。

  • 把韭菜和紅蘿蔔放入水中煮1分鐘,待涼備用。

    韭菜紅蘿蔔放入水中煮1分鐘,待涼備用。

  • 在碗中放入大豆芽菜、韭菜和紅蘿蔔,然後加入各種調味料拌勻,再撒上芝麻即可。

    在碗中放入大豆芽菜、韭菜紅蘿蔔,然後加入各種調味料拌勻,再撒上芝麻即可。

8,116 瀏覽
avatar
嘆茶煮意 44 食譜 278 粉絲

這裡會分享不同美食的食譜,在烹調過程中融入藝術和美學,透過美食來滿足身心,為忙碌的一天帶來寧靜忘憂的一刻。 Youtube:【嘆茶煮意 Tea Break Cuisine】 https://www.youtube.com/c/teabreakcuisine Facebook:【@teabreakcuisine】 Instagram:【@teabreakcuisine】

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 馬鈴薯 高麗菜飯 鮭魚 香菇雞湯 雞湯 早餐 家常菜 竹筍 南瓜 麻婆豆腐 餅乾 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 娃娃菜 炒飯 三杯雞 糖醋排骨 滷肉 雞胸肉 糖葫蘆 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 義大利麵 菠菜 排骨 地瓜 玉米濃湯 茄子 白菜滷 炒麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 粽子 小黃瓜 豆腐 酸辣湯 台式泡菜 雞肉 雞蛋豆腐 番茄 四季豆