百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ching
6 食譜 25 粉絲

奶油雞肉燉飯(寶寶版)

奶油雞肉燉飯(寶寶版)

描述

簡單的材料就很好吃,奶香濃寶寶愛吃

37 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 處理雞肉:
雞柳去筋切小條(一條雞柳斜切4段)
用1/2茶匙的無添加醬油+一點水醃著

蒜頭切碎
洋蔥切段
米洗淨泡水
香菇切片

    處理雞肉: 雞柳去筋切小條(一條雞柳斜切4段) 用1/2茶匙的無添加醬油+一點水醃著 頭切碎 洋蔥切段 米洗淨泡水 香菇切片

  • 雞柳用些許地瓜粉抓一抓(可避免煮到柴掉)
熱鍋加入適量葡萄籽油
中大火煎雞柳

    雞柳用些許地瓜粉抓一抓(可避免煮到柴掉) 熱鍋加入適量葡萄籽油 中大火煎雞柳

  • 一面煎到微微金黃色時翻面
兩面都微微金黃就先起鍋備用
(約8分熟)

    一面煎到微微金黃色時翻面 兩面都微微金黃就先起鍋備用 (約8分熟)

  • 中小火加入適量奶油、蒜頭、洋蔥拌炒

    中小火加入適量奶油、頭、洋蔥拌炒

  • 洋蔥炒到微透時加入香菇拌炒

    洋蔥炒到微透時加入香菇拌炒

  • 加入100ml的水(食材水的1/2)
轉中大火

    加入100ml的水(食材水的1/2) 轉中大火

  • 水滾後加入米(泡米水要倒掉喔)
稍微拌炒

    水滾後加入米(泡米水要倒掉喔) 稍微拌炒

  • 轉中小火燜煮約5分鐘

    轉中小火燜煮約5分鐘

  • 開蓋稍微翻炒後加入鮮奶拌炒

    開蓋稍微翻炒後加入鮮奶拌炒

  • 把剛剛煎過的雞柳加入鍋中一起拌炒
一邊拌炒一邊慢慢把剩下的水加入
一直炒到飯熟了就可關火了

    把剛剛煎過的雞柳加入鍋中一起拌炒 一邊拌炒一邊慢慢把剩下的水加入 一直炒到飯熟了就可關火了

  • 盛盤
(在煮燉飯時用其他鍋子煮了南瓜蔬菜清湯、燙青菜)

    盛盤 (在煮燉飯時用其他鍋子煮了南瓜蔬菜清湯、燙青菜)

小撇步

牛奶、水的比例可自行調整,但牛奶容易燒焦盡量晚一點加
大人口味可以灑一些黑胡椒

1.7 萬 瀏覽
avatar
Ching 6 食譜 25 粉絲

以烘焙解悶的上班族

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 馬鈴薯 義大利麵 櫛瓜 糖葫蘆 三杯雞 番茄炒蛋 炒飯 酸辣湯 台式泡菜 雞胸肉 餅乾 金針菇 打拋豬 涼拌小黃瓜 粽子 蒸蛋 茄子 菠菜 高麗菜飯 南瓜 糖醋排骨 地瓜 娃娃菜 雞湯 雞肉 高麗菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 香菇雞湯 鮭魚 花椰菜 家常菜 竹筍 杏鮑菇 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 豆腐 低脂高蛋白 排骨 湯麵 番茄 炒麵 滷肉