奶油雞肉燉飯（寶寶版）
描述
簡單的材料就很好吃，奶香濃寶寶愛吃
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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處理雞肉： 雞柳去筋切小條（一條雞柳斜切4段） 用1/2茶匙的無添加醬油+一點水醃著 蒜頭切碎 洋蔥切段 米洗淨泡水 香菇切片
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雞柳用些許地瓜粉抓一抓(可避免煮到柴掉) 熱鍋加入適量葡萄籽油 中大火煎雞柳
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一面煎到微微金黃色時翻面 兩面都微微金黃就先起鍋備用 （約8分熟）
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中小火加入適量奶油、蒜頭、洋蔥拌炒
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洋蔥炒到微透時加入香菇拌炒
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加入100ml的水（食材水的1/2） 轉中大火
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水滾後加入米（泡米水要倒掉喔） 稍微拌炒
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轉中小火燜煮約5分鐘
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開蓋稍微翻炒後加入鮮奶拌炒
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把剛剛煎過的雞柳加入鍋中一起拌炒 一邊拌炒一邊慢慢把剩下的水加入 一直炒到飯熟了就可關火了
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盛盤 （在煮燉飯時用其他鍋子煮了南瓜蔬菜清湯、燙青菜）
小撇步
牛奶、水的比例可自行調整，但牛奶容易燒焦盡量晚一點加
大人口味可以灑一些黑胡椒
