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葉子
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絲瓜雞肉麵

絲瓜雞肉麵

描述

蝦皮+香菇炒香,再加絲瓜、雞肉及高湯,營養又好吃~
雞肉含有較多的不飽和脂肪酸-油酸和亞油酸,能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇

11 說讚

食材

調味

步驟

  • 絲瓜削皮,切除部份瓜囊,剩餘部份切長條
乾香菇泡水變軟切絲
雞柳每條切成4塊

    絲瓜削皮,切除部份瓜囊,剩餘部份切長條 乾香菇泡水變軟切絲 雞柳每條切成4塊

  • 平底鍋,熱鍋倒油,炒香蝦皮及香菇,雞柳在旁煎熟(煎熟後先取出備用)

    平底鍋,熱鍋倒油,炒香蝦皮及香菇,雞柳在旁煎熟(煎熟後先取出備用)

  • 倒入絲瓜及金針菇略拌炒,再倒入柴魚高湯,煮滾轉小火至絲瓜變軟

    倒入絲瓜金針菇略拌炒,再倒入柴魚高湯,煮滾轉小火至絲瓜變軟

  • 放入煎好的雞柳,再加入調味拌勻即可~

    放入煎好的雞柳,再加入調味拌勻即可~

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