葉子 265 食譜 360 粉絲 追蹤 絲瓜雞肉麵 描述 蝦皮+香菇炒香,再加絲瓜、雞肉及高湯,營養又好吃~ 雞肉含有較多的不飽和脂肪酸-油酸和亞油酸,能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇 已參加:防疫在家煮食譜募集 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絲瓜 1條 雞柳 200克 蝦皮 15克 香菇 3朵 柴魚高湯 600cc 金針菇 1包 調味 鹽巴 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 白胡椒粉 1小搓 醬油 1茶匙 步驟 絲瓜削皮,切除部份瓜囊,剩餘部份切長條 乾香菇泡水變軟切絲 雞柳每條切成4塊 平底鍋,熱鍋倒油,炒香蝦皮及香菇,雞柳在旁煎熟(煎熟後先取出備用) 倒入絲瓜及金針菇略拌炒,再倒入柴魚高湯,煮滾轉小火至絲瓜變軟 放入煎好的雞柳,再加入調味拌勻即可~ 5,523 瀏覽 2021/06/09 發表