香煎馬鈴薯塊 (使用平底鍋,免烤箱)

Miss J的德國小廚房
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描述

有人跟我一樣喜歡馬鈴薯料理嗎? 這道料理超級簡單又好吃。尤其是馬鈴薯剛煎完後,吃到那外皮的酥脆口感,真是讓人欲罷不能、一口接一口無法停下來。當作主餐的澱粉類或是宵夜點心都很適合唷~
詳細操作影片: https://youtu.be/CHyviCdEtHQ
要開啟字幕哦~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

500g
適量
適量
適量

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨

    將馬鈴薯洗淨

  • 放在鍋中,然後倒入水直到可淹過馬鈴薯。大火煮滾後,轉成中小火,燉煮大約10分鐘。

    放在鍋中,然後倒入水直到可淹過馬鈴薯。大火煮滾後,轉成中小火,燉煮大約10分鐘。

  • 將馬鈴薯沖冷水降溫。然後,切成喜好的大小。

    將馬鈴薯沖冷水降溫。然後,切成喜好的大小。

  • 平底鍋倒入一點油,將馬鈴薯放入鍋中。大略拌炒一下,讓馬鈴薯可沾到一些油。將馬鈴薯切面煎到有點焦香。
加入適量的鹽、胡椒粉和義大利香料調味,即可關火。

    平底鍋倒入一點油,將馬鈴薯放入鍋中。大略拌炒一下,讓馬鈴薯可沾到一些油。將馬鈴薯切面煎到有點焦香。 加入適量的鹽、胡椒粉和義大利香料調味,即可關火。

  • 裝盤。加些生菜沙拉一起享用。

    裝盤。加些生菜沙拉一起享用。

  • 詳細操作影片: https://youtu.be/CHyviCdEtHQ
影片開始前,請先打開字幕,才能夠觀看操作步驟說明哦!

    詳細操作影片: https://youtu.be/CHyviCdEtHQ 影片開始前,請先打開字幕,才能夠觀看操作步驟說明哦!

  • 歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊 https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

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Miss J的德國小廚房 63 食譜 1,076 粉絲

大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

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留言

共 1 則
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  • 不去芽眼?還是不去也可可以煮

    Hi 要不要挖掉芽眼看個人哦~ 我的話是如果沒有發芽的話,我就不會去芽眼。供你參考 😊

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