煎馬鈴薯塊

菜鳥廚師 阿杰
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描述

#晚安
#馬鈴薯控

馬鈴薯真的簡單用就很好吃
只要先切成塊後
用電鍋蒸一下
然後拿去煎就不用煎的太久囉

而且用媽媽煎完雞腿之後的油再來煎馬鈴薯 真的好香啊~
顏色有點單調就切了些蔥花
最後灑一點胡椒鹽
非常下飯哦

食材

2顆
4.5個
適量
適量

步驟

  • 今天使用的是美國馬鈴薯 比較小顆 不用削皮 只要將表皮刷乾淨 切成塊狀 蒜頭切成大碎 蔥切蔥花

  • 馬鈴薯切塊後裝進盤子裡 然後放入電鍋 加上大約一杯的水 先將它蒸一下 等等可以不用煎太久

  • 熱油 先將蒜頭碎炒香 之後下馬鈴薯塊 煎到表皮金黃色之後 撒上蔥花 胡椒鹽 再稍微拌一下 就可以盛盤囉

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