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Yuan Ling Hsu
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大阪燒🇯🇵お好み焼き~簡單輕鬆系料理

大阪燒🇯🇵お好み焼き~簡單輕鬆系料理

描述

愛吃什麼料~有什麼放什麼!
輕輕鬆鬆~拌一拌,煎一煎!
好吃美味大阪燒~上桌囉!

21 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洋蔥紅蘿蔔切細絲。 喜歡脆脆口感,也可切丁,約1公分寬。

  • 低筋麵粉加蛋加水、鹽、黑胡椒,拌勻即可!

  • 蔬菜加入麵糊裡,用湯匙從底部向上拌。

  • 平底鍋或電子煎鍋~熱鍋倒入少許油,將蔬菜麵糊倒入鍋中,蔬菜糊上面再放上喜愛的配料(豬肉片、培根、海鮮⋯),中小火煎至底部金黃恰恰色。

    平底鍋或電子煎鍋~熱鍋倒入少許油,將蔬菜麵糊倒入鍋中,蔬菜糊上面再放上喜愛的配料(豬肉片、培根、海鮮⋯),中小火煎至底部金黃恰恰色。

  • 翻面,一樣中小火煎至金黃恰恰色。

    翻面,一樣中小火煎至金黃恰恰色。

  • 盛盤後,抹上鰹魚醬油,擠上美乃滋!
亦可撒上柴魚片、海苔粉增加風味!

    盛盤後,抹上鰹魚醬油,擠上美乃滋! 亦可撒上柴魚片、海苔粉增加風味!

小撇步

不要攪拌太多次,均勻即可。
攪拌太多次,會增加筋度,煎的時候會變小變硬!

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