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菲吃不可
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【蛋素】雞蛋豆腐煎蛋

【蛋素】雞蛋豆腐煎蛋

描述

整體很好吃下飯,吃煎蛋的同時,每一口還吃到雞蛋豆腐的軟香。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 在盒子內先切好,拿盤子倒扣出來。

    在盒子內先切好,拿盤子倒扣出來。

  • 四顆蛋打混加入鹽巴一起攪拌。

    四顆蛋打混加入鹽巴一起攪拌。

  • 青蔥切好備用。

    切好備用。

  • 先放油,雞蛋豆腐下去煎,等兩面煎金黃色。

    先放油,雞蛋豆腐下去煎,等兩面煎金黃色。

  • 加入蛋液,開中小火,蓋鍋蓋煎一下。

    加入蛋液,開中小火,蓋鍋蓋煎一下。

  • 差不多顏色後翻面,兩面煎熟。

    差不多顏色後翻面,兩面煎熟。

  • 起鍋裝盤撒上蔥花,開動!

    起鍋裝盤撒上花,開動!

小撇步

簡單又好吃的家常菜,蛋類料理好好食。

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留言

共 2 則
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  • 曉慶
    曉慶

    想請問您怎麼翻面的才能把蛋翻得這麼漂亮

  • 想問你鍋子是哪一款😊

    瑞士鑽石鍋Swiss Diamond,完全不沾鍋,但洗的時候要小心還是要養鍋,不然不沾塗層也容易受傷失去效果:)

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