滷去骨雞腿

靖潔的日常烹調😋
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食材

一隻
約50g
一米杯
一小匙
2顆
2條
一瓣

步驟

  • 醬油3大匙、八角2顆、蒜頭壓扁1瓣、糖1小匙、水1米杯,所有材料放入鍋裡小火加熱⋯

    醬油3大匙、八角2顆、蒜頭壓扁1瓣、糖1小匙、水1米杯,所有材料放入鍋裡小火加熱⋯

  • 醬汁快滾起來時放入去骨雞腿⋯
可將雞腿肉用刀劃開,煮了比較不會緊縮。

    醬汁快滾起來時放入去骨雞腿⋯ 可將雞腿肉用刀劃開,煮了比較不會緊縮。

  • 待滷汁滾起來後翻面,蓋上鍋蓋續滾。
將雞腿滷約10分鐘,期間要再翻面滷哦!

    待滷汁滾起來後翻面,蓋上鍋蓋續滾。 將雞腿滷約10分鐘,期間要再翻面滷哦!

  • 滷好放量切塊再沾著辣椒醬一起食用,非常好吃😋。
滷好熱熱的吃也可。
滷汁沒吃完可冷凍保留滷其他食材。

    滷好放量切塊再沾著辣椒醬一起食用,非常好吃😋。 滷好熱熱的吃也可。 滷汁沒吃完可冷凍保留滷其他食材。

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靖潔的日常烹調😋 426 食譜 1,228 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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