煉乳棉花杯子蛋糕

Karen Ling
43 食譜 304 粉絲

描述

鬆軟,綿密又好吃的杯子蛋糕。
不想失敗記得看視頻手法
視頻食譜,https://youtu.be/QBsI5RNkGmg
想知道我更多食譜可以訂閱,https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

3粒
3粒
1粒
50克
45克
30克
25克
少許

步驟

  • 提前預熱烤箱135℃。油加熱至70℃, 倒入麵粉拌勻。再加入3粒蛋黃和一粒全蛋拌勻。然後再加入煉乳拌勻。

    提前預熱烤箱135℃。油加熱至70℃, 倒入麵粉拌勻。再加入3粒蛋黃和一粒全蛋拌勻。然後再加入煉乳拌勻。

  • 蛋白加點檸檬汁,分三次加糖打發至濕性發泡。

    蛋白加點檸檬汁,分三次加糖打發至濕性發泡。

  • 蛋白分三次加入麵糊拌勻。

    蛋白分三次加入麵糊拌勻。

  • 麵糊倒入杯子8分滿。130℃ 烤45分鐘。

    麵糊倒入杯子8分滿。130℃ 烤45分鐘。

  • 烤好震震散熱氣,待燒涼就可以吃了。

    烤好震震散熱氣,待燒涼就可以吃了。

9,581 瀏覽
分享至:
avatar
Karen Ling 43 食譜 304 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問我的杯子蛋糕為什麼會爆開?

  • 林晏君
    林晏君

    請問玉米油可以換成我們煮飯的油嗎

網友都在看

大家都在查

水煮蛋 梨子 雪q餅 巫婆手指餅乾 蚵仔 馬鈴薯 雞胸肉 茄子 豆腐 冬瓜 絲瓜 韭菜 地瓜葉 氣炸鍋 空心菜 義大利麵 苦瓜 菱角 奶酪 馬鈴薯燉肉 栗子 早餐 滷肉 山藥 玉米筍 豬血糕 毛豆 竹筍 螃蟹 萬聖節餅乾 古早味蛋糕 酪梨 杏鮑菇 金針菇 蛋糕 電鍋 洋蔥 櫛瓜 地瓜 青椒 甜不辣 餅乾 南瓜 蓮藕 秋葵 家常菜 秋刀魚