焦糖鮮奶香草雞蛋布丁(12杯-無鮮奶油)
描述
香濃好吃的雞蛋布丁自己做最健康
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備6個全蛋、4個蛋黃
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放進鐵盆，混勻
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加入鮮奶、香草粉、鹽巴、砂糖後加熱至50度(請持續攪拌以免沾底)
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準備好12個布丁容器(約100-120ml) 這時也請預熱烤箱，並於烤盤加水
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視喜好加入焦糖
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準備另外個鍋子、濾網
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將煮好的布丁液倒入濾網
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在鍋子加入水再到濾網
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讓蛋液都下去鍋子
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放入布丁盒內
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焦糖會沈澱在下面
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烤箱150度
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共烤40-45 分鐘
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記得在烤盤下面加水
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烤至金黃色表面即可
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拿出烤盤出水就可以囉
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大家一起來試試看嗎☺️
