林淑瑜 106 食譜 334 粉絲 追蹤 金針排骨燉菇湯 描述 清爽的燉湯,適合夏天 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 排骨 1支 乾燥金針 1把 好菇道 1包 薑片 3~4片 調味 米酒 適量 鹽巴 適量 步驟 排骨川燙洗淨備用,金針泡開打結(可省略)薑切片,取燉鍋把食材放入,加水8分滿大火煮滾撈泡沫,轉小火燉煮1小時,調味加米酒即可上桌 小撇步 金針打結口感比較好,不喜歡排骨可用雞肉替代。 9,229 瀏覽 2021/06/04 發表