綠咖哩南瓜牛肉煲
描述
突然好想喝濃濃的湯頭，但又想吃牛肉，兩全其美的方法就是這道啦~
香濃的南瓜泥做湯底加上少許的綠咖哩塊，以及軟嫩的牛肉及鮮蔬釋放的鮮甜，一鍋營養滿滿到底~
步驟
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將牛肉川燙備用
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準備半顆南瓜洗淨切塊(含皮)放入電鍋蒸軟
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再將南瓜塊加些冷水稍微壓碎
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備鍋熱油，放入奶油將甜豆及洋蔥拌炒
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再放入南瓜泥塊滾煮
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接著放入牛肉
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加入鮮奶一起滾煮，並放入一小塊綠咖哩
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轉小火滾煮約20分鐘(或放入電鍋燉煮皆可)起鍋前，加入玫瑰鹽調味即可
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趁熱品嚐囉~
小撇步
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