FW 1 食譜 6 粉絲 追蹤 豬肉蔬菜年糕湯 描述 清冰箱菜、一鍋到底。 #露營 19 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉絲 一盒 金針菇 一包 青江菜 一包 紅蘿蔔 半根 寧波年糕 一包 鹽 適量 白胡椒粉 適量 大蒜粉 適量 味精 適量 步驟 紅蘿蔔切薄片、青江菜切段,梗和葉分開。 先炒紅蘿蔔,微軟後加入豬肉絲炒熟,再加熱水沒過食材。 先鋪金針菇、再鋪寧波年糕,再放菜梗,試個人喜歡濃稠度調整水量。 蓋上鍋蓋用中火煮五分鐘。 開蓋加入菜葉,並加入調味料,菜葉熟後試味道再調整調味料。 小撇步 蔬菜可以隨意換成喜歡的食材。 若有提鮮的食材像是乾香菇,就不用放味精。 放年糕時要放在前面的食材上面,以免沾鍋。 1.4 萬 瀏覽 2021/06/04 發表