韓式辣炒年糕

描述
韓國街邊國民小吃,熱呼呼的辣炒年糕,自己做包準嘴巴停不下來~
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/
- 收錄在:【第335週】一週菜單
份量
時間
步驟
小撇步
1. 昆布高湯: 將兩塊長約15cm昆布泡冷水300ml入冰箱6小時,煮滾後取出昆布。
2. 若來不及退冰年糕,可以燒滾水煮1分鐘。
3.圖中的辣椒醬是韓式拌飯醬,較不辣且裏頭有糖、蒜頭、麻油,若不擅吃辣可以使用這種。辣度可以再做調整。
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