清蒸臭豆腐

二寶媽的廚房
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描述

忽然想起到夜市常常吃的攤
試試自己動手
雖然味道不到
但還是不錯

食材

三塊
少許
三朵
半碗
少許
調味料
少許
二匙
一匙
半匙
適量

步驟

  • 三塊豆腐切成四等份
薑切絲
香菇泡水切絲
毛豆.九層塔洗淨

    三塊豆腐切成四等份 薑切絲 香菇泡水切絲 毛豆.九層塔洗淨

  • 將食材鋪在豆腐上備用

    將食材鋪在豆腐上備用

  • 香菇水加入再加醬油.素蠔油.鮮味炒手.香油

    香菇水加入再加醬油.素蠔油.鮮味炒手.香油

  • 加入香油

    加入香油

  • 電鍋外鍋一杯水
跳起立馬放入九層塔悶一下
再出爐
香噴噴(臭臭的)的豆腐上桌

    電鍋外鍋一杯水 跳起立馬放入九層塔悶一下 再出爐 香噴噴(臭臭的)的豆腐上桌

小撇步

每一個人喜歡的鹹度不同
請自行斟酌口味

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