珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 224 粉絲 追蹤 比利時鬆餅 57 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 200g 低筋麵粉 160g 砂糖 70g 雞蛋 2顆 酵母 6g 無鹽奶油 110g 牛奶 110g 步驟 牛奶.酵母.雞蛋.高筋.低筋麵粉.砂糖全部放進鍋子攪拌到絮狀後手揉5分鐘後加入無鹽奶油揉進麵團 加入無鹽奶油後越揉麵團越細緻漂亮 等待發酵 夏天約40分鐘 冬天約1個小時 發酵完成 分割成小團約60g 分別包入喜歡的餡料 鹹:培根.起司 甜:珍珠糖.蜜紅豆 我放:蔓越莓.葡萄乾 .水滴巧克力.紅豆沙 放入鬆餅機約4分鐘完成 多的可以放冷凍要吃放進氣炸鍋5分鐘或是烤箱 1.3 萬 瀏覽 2021/06/05 發表