打拋豬肉-無魚露 琳琳的料理廚房 156 食譜 685 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花絞肉 500克 番茄 半顆 蔥 2隻 蒜末 7-8顆 水（熗鍋） 1大匙 醬汁 醬油 2大匙 糖 1/2大匙 檸檬汁 1大匙 味霖 1/2小匙 香油 1/2小匙 步驟 蔥切末，蒜切末，番茄切小塊狀。 醬汁攪拌均勻。 熱鍋，不放油，放入絞肉，鋪平在鍋子，待10秒，再翻炒，炒至熟透，變白色。 絞肉移至邊邊，加一匙油，加入蒜末炒香，再跟絞肉ㄧ同拌炒。 鍋邊加一匙水，熗鍋，炒一下，加入醬汁，拌勻後，再加入番茄，炒20秒，待起鍋前，加入蔥末，翻炒即可。 小撇步 熗鍋的水可換成酒。 蔥可換成九層塔。 喜愛吃辣可加辣。 5,931 瀏覽 2021/06/02 發表
