chung 34 食譜 166 粉絲 追蹤 日式章魚燒 #電烤盤 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 麵糊 低筋麵粉 130g 雞蛋 2顆 水 400ml 烹大師鰹魚粉 5g 餡料 高麗菜 1/4顆 章魚 適量 蔥花 適量 調味料 柴魚片 適量 美乃滋 適量 章魚燒醬 適量 步驟 將低筋麵粉過篩後,加入雞蛋.水.鰹魚粉,攪拌均勻即可進行章魚燒製作 烤盤先抹一層油後,於章魚燒烤盤中倒入麵糊,倒滿或稍微液出來都可以,依序加入高麗菜、章魚、蔥花,高麗菜需撲滿有倒入麵糊的地方 火力開至中大火,等待麵糊表面可進行翻面即可開始慢慢翻轉章魚燒,讓章魚燒慢慢成圓形,煎到表面金黃微焦即可盛盤 撒上柴魚粉.淋上美乃滋及章魚燒醬就完成了 2.9 萬 瀏覽 2021/06/11 發表