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Chiang
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絲瓜蛤蠣

絲瓜蛤蠣

描述

簡單快速家常菜~
加入麵線也是可以當作一餐🤣

24 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊

    絲瓜去皮切塊

  • 薑切片

    切片

  • 蛤蠣吐沙完
洗乾淨備用

    蛤蠣吐沙完 洗乾淨備用

  • 加一點點油爆香薑片
接著下絲瓜拌炒5分鐘
再加一碗水
跟蛤蠣,蓋鍋蓋悶5分鐘
起鍋前,淋香油即可

    加一點點油爆香片 接著下絲瓜拌炒5分鐘 再加一碗水 跟蛤蠣,蓋鍋蓋悶5分鐘 起鍋前,淋香油即可

小撇步

加薑片是為了去處絲瓜的涼性
蛤蠣主要是提鮮
但絲瓜本身就很有鮮味
也可以只下五顆蛤蠣~

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