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Elyn Chen
5 食譜 16 粉絲

仿鱔魚意麵味道之炒意麵

仿鱔魚意麵味道之炒意麵
38 說讚 2 留言

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 將意麵煮熟,放置一旁。

  • 先將洋蔥、白段、辣椒頭爆香,再放入高麗菜、青段拌炒。

  • 放入肉片,加入紹興酒拌炒。

  • 接著加入五印醋、糖、醬油炒一下,加入高湯攪拌,再倒入太白粉水勾芡。

  • 放入煮熟的意麵拌炒,最後加入香油提味,即可完成。

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留言

共 2 則
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  • Erik7408
    Erik7408

    請問沒有紹興酒可以用什麼替代呢?

    米酒也可以

  • 吳雅芊
    吳雅芊

    想請問如果沒有放高湯的話,味道會不一樣嗎?高湯是必備的嗎

    不放高湯,可以用水代替。

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