中式炒意麵

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中西合璧的簡單炒麵,是清冰箱的最佳方法。有菜有肉,營養豐富,開胃美味!
15分鐘上桌,大人小孩都喜歡~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
意大利麵
150克
適量
洋蔥
半個
紅椒
半隻
蒜末
1小匙
紅蘿蔔
1根
磨菇
適量
調味料
醬油
1大匙
蠔油
2大匙
2大匙
香油
半小匙
1小匙
  • 1
    先將所有材料洗淨,切片,切小塊或切絲
  • 2
    煮沸一鍋沸水,下一小匙鹽,煮意大利麵,瀝乾水份備用
  • 3
    熱鍋下油,先炒蝦至變色,然後下蒜末
  • 4
    再下所有蔬菜 (除了磨菇),炒數分鐘至軟身
  • 5
    然後下磨菇及所有調味料拌勻,炒一分鐘
  • 6
    最後下意大利麵,拌勻,灑上芫茜即成!(如太乾,可加點煮意麵的水)
  • 7
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2016/04/27 發表 3.5 萬 瀏覽
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a year ago