中式炒意麵

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中西合璧的簡單炒麵,是清冰箱的最佳方法。有菜有肉,營養豐富,開胃美味!
15分鐘上桌,大人小孩都喜歡~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

意大利麵 150克
適量
洋蔥 半個
紅椒 半隻
蒜末 1小匙
紅蘿蔔 1根
磨菇 適量
調味料
醬油 1大匙
蠔油 2大匙
2大匙
香油 半小匙
1小匙
  • 1 先將所有材料洗淨,切片,切小塊或切絲
  • 2 煮沸一鍋沸水,下一小匙鹽,煮意大利麵,瀝乾水份備用
  • 3 熱鍋下油,先炒蝦至變色,然後下蒜末
  • 4 再下所有蔬菜 (除了磨菇),炒數分鐘至軟身
  • 5 然後下磨菇及所有調味料拌勻,炒一分鐘
  • 6 最後下意大利麵,拌勻,灑上芫茜即成!(如太乾,可加點煮意麵的水)
  • 7
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2016/04/27 發表 3.4 萬 瀏覽

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麵食

5 個月前