花雕醉雞【電鍋料理・便當盒版】

便當盒X料理廚房
38 食譜 842 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1-2大匙
3小匙
1杯
1杯
1大匙
2顆

步驟

  • 備料

    備料

  • 雞皮面朝下,鹽巴1小匙、米酒塗抹均勻,靜置30分鐘

    雞皮面朝下,鹽巴1小匙、米酒塗抹均勻,靜置30分鐘

  • 用錫箔紙將雞腿捲起

    用錫箔紙將雞腿捲起

  • 用錫箔紙將雞腿捲起

    用錫箔紙將雞腿捲起

  • 下層便當盒中,依序放入:花雕酒、水、紅棗、枸杞。

    下層便當盒中,依序放入:花雕酒、水、紅棗、枸杞。

  • 上層雞腿一起放入電鍋,外鍋2杯水,按下電鍋。

    上層雞腿一起放入電鍋,外鍋2杯水,按下電鍋。

  • 電鍋跳起後,待雞腿捲完全降溫後,取下鋁箔紙並將雞腿放入花雕湯汁中。加入2小匙鹽巴,放入冰箱靜置至少1天後即可享用。

    電鍋跳起後,待雞腿捲完全降溫後,取下鋁箔紙並將雞腿放入花雕湯汁中。加入2小匙鹽巴,放入冰箱靜置至少1天後即可享用。

  • 完成

    完成

小撇步

懶惰小撇步:
➡懶得捲~也可以不捲起來喔!

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留言

共 1 則
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  • 鄭摸摸
    鄭摸摸

    您好 想請問您所有的食譜都一定要用鐵的便當盒嗎? 容器如果改成不銹鋼鍋子或玻璃保鮮盒之類會有影響嗎? 謝謝您的回覆

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