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Amy's Kitchen
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榨菜肉絲拌麵

榨菜肉絲拌麵

描述

媽媽炒的榨菜很好吃
防疫在家煮簡單炒榨菜肉絲拌麵拌飯都合適
一鍋到底
炒一次依每次食量用密封盒放冷藏要吃的時候去出加熱搞定

24 說讚

時間

15 分鐘

食材

配菜

步驟

  • ✅榨菜絲水洗3-4次瀝乾。
✅豬肉洗淨剪長條用胡椒粉、醬油抓醃過(醃料材料沒寫)。
✅蔥白切段、蒜切片。

    榨菜絲水洗3-4次瀝乾。 ✅豬肉洗淨剪長條用胡椒粉、醬油抓醃過(醃料材料沒寫)。 ✅白切段、切片。

  • ✅鍋放油先爆香蒜頭

    ✅鍋放油先爆香

  • ✅蒜有香味後放榨菜拌炒後蓋鍋悶煮一下。

    有香味後放榨菜拌炒後蓋鍋悶煮一下。

  • ✅約2分鐘聞到榨菜香開鍋放進(肉、蔥白)拌炒再加(辣椒)拌炒,加熱水50cc蓋鍋煮。

    ✅約2分鐘聞到榨菜香開鍋放進(肉、白)拌炒再加(辣椒)拌炒,加熱水50cc蓋鍋煮。

  • ✅湯鍋水滾燙麵條

    ✅湯鍋水滾燙麵條

  • ✅麵條燙完換燙青菜

    ✅麵條燙完換燙青菜

  • ✅榨菜香氣滿滿的,加胡椒粉拌炒一下,搞定。

    榨菜香氣滿滿的,加胡椒粉拌炒一下,搞定。

  • 用電鍋鋪紙巾跟1大匙水簡單就有白煮蛋

    用電鍋鋪紙巾跟1大匙水簡單就有白煮蛋

  • 榨菜肉絲湯麵
https://icook.tw/recipes/354345

    榨菜肉絲湯麵 https://icook.tw/recipes/354345

小撇步

榨菜通常有鹹,建議煮好試吃不夠鹹再加鹽喔

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Amy's Kitchen 1,798 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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