百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 200 粉絲

“魚”你一起去台南(2021,R103)

“魚”你一起去台南(2021,R103)

描述

利用台南在地的食材,以虱目魚為主食,搭配彩椒,蘑菇及花椰菜最後撒上起司,一道充滿台式風味的燉飯便完成了

2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將鱸魚,薑,洋蔥一顆丟入半鍋水煮半小時

    將鱸魚,洋蔥一顆丟入半鍋水煮半小時

  • 將其他食材切好,置於旁邊備用

    將其他食材切好,置於旁邊備用

  • 洋蔥,將,蒜頭先丟進鍋中爆香,再將食材全部放入鍋中拌炒,炒出香氣

    洋蔥,將,頭先丟進鍋中爆香,再將食材全部放入鍋中拌炒,炒出香氣

  • 最後加進牛奶與白飯燉一下

    最後加進牛奶與白飯燉一下

  • 最後放上煎好的虱目魚肚,撒上起司放進烤箱烤至金黃就完成了

    最後放上煎好的虱目魚肚,撒上起司放進烤箱烤至金黃就完成了

小撇步

魚湯記得加薑才不會有魚腥味
彩椒味略重,不喜者請酌量使用

1,276 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 200 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 小黃瓜 滷肉 家常菜 櫛瓜 白菜滷 早餐 南瓜 地瓜 茄子 番茄 娃娃菜 糖醋排骨 四季豆 台式泡菜 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒飯 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 排骨 雞胸肉 菠菜 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 湯麵 雞蛋豆腐 雞肉 瓜仔肉 金針菇 低脂高蛋白 炒麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 餅乾 竹筍 糖葫蘆 雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 花椰菜 粽子 打拋豬