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香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理

香菇雞臘腸飯~免開火簡單料理

描述

食材的量都可以依喜好增加,用紹興酒醃雞腿味道會更香喔!!食材含有水份,所以煮飯的水量會比平常少些,所有食材放入電鍋和米飯一起煮就好,免開火的營養料理,快來試試吧!!

影片連結 https://youtu.be/zWOEcecnjtk

10 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉切大塊(比一口量再大一些)雞腿塊用醬油、米酒(或紹興酒)、少許胡椒醃約一小時。

    雞腿肉切大塊(比一口量再大一些)雞腿塊用醬油、米酒(或紹興酒)、少許胡椒醃約一小時。

  • 乾香菇剪去蒂頭處,洗淨後用溫熱的水泡軟

    香菇剪去蒂頭處,洗淨後用溫熱的水泡軟

  • 米先洗過瀝乾。煮飯的水量,米ㄧ杯加水ㄧ杯(口感濕潤)。喜歡米粒乾硬ㄧ點可加0.9杯的水量就好。煮飯的水可用泡香菇的水或高湯替代,煮出來的飯會更香喔!
放入雞腿肉、香菇,臘腸先用叉子戳幾個洞後放入,加少許鹽

    米先洗過瀝乾。煮飯的水量,米ㄧ杯加水ㄧ杯(口感濕潤)。喜歡米粒乾硬ㄧ點可加0.9杯的水量就好。煮飯的水可用泡香菇的水或高湯替代,煮出來的飯會更香喔! 放入雞腿肉、香菇,臘腸先用叉子戳幾個洞後放入,加少許鹽

  • 放入電子鍋,按下煮飯鈕

    放入電子鍋,按下煮飯鈕

  • 等約30分鐘就食材和飯都煮好嘍!將臘腸取出切片

    等約30分鐘就食材和飯都煮好嘍!將臘腸取出切片

  • 超簡單免開火~香菇雞臘腸飯完成!

    超簡單免開火~香菇雞臘腸飯完成!

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