全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,882) 干燒老虎蝦 叮鈴鈴 49 食譜 112 粉絲 追蹤 530 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 干燒老虎蝦 其實只是簡單的炒一炒 這次料理不同的是 有把蝦殼剝掉 剝好的蝦蝦再來炒 蝦肉較易入味 也比較方便吃 蝦子要帶有蝦殼一起下去炒較有味道 因為家裏有小朋友 喜歡吃辣加點辣椒下去炒更讚喔 食材 老虎蝦 數隻 米酒 適量 塩巴 適量 蒜頭 兩瓣 薑 兩三片 青蔥 一枝 辣椒 適量 起油鍋 放薑片爆香 ->放蒜頭 ->放蔥白 炒香 放入處理好的老虎蝦拌炒一下 加入一點水 炒熟 嗆一點米酒炒一下 加入適量塩巴 均勻拌炒 起鍋前放入蔥綠色的前段 和蝦子拌一下即可盛盤 小撇步 簡單分享我如何處理這次的蝦子 http://ringmami.pixnet.net/blog/post/95179722 2013/01/26 發表 2 萬 瀏覽
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Pei-Tsen Liao
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