干燒老虎蝦

2013/01/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 521 0 2

干燒老虎蝦 其實只是簡單的炒一炒
這次料理不同的是 有把蝦殼剝掉 剝好的蝦蝦再來炒 蝦肉較易入味 也比較方便吃
蝦子要帶有蝦殼一起下去炒較有味道

因為家裏有小朋友
喜歡吃辣加點辣椒下去炒更讚喔

食材

老虎蝦 數隻
米酒 適量
塩巴 適量
蒜頭 兩瓣
兩三片
青蔥 一枝
辣椒 適量
  • 1 起油鍋 放薑片爆香 ->放蒜頭 ->放蔥白 炒香
  • 2 放入處理好的老虎蝦拌炒一下 加入一點水 炒熟
  • 3 嗆一點米酒炒一下
  • 4 加入適量塩巴 均勻拌炒
  • 5 起鍋前放入蔥綠色的前段 和蝦子拌一下即可盛盤
贊助

小撇步

簡單分享我如何處理這次的蝦子 http://ringmami.pixnet.net/blog/post/95179722

更多食譜相關分類

共 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣